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    嘉华登录分享正宗菜谱做法

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      嘉华登录分享野山椒冰草螺片做法
     
      原材料:
     
      大海螺3只,冰草60克,彩椒丝适当,野山椒1瓶,生姜片、盐、花雕酒、高梁米酒各适当。
     
      制作方法:
     
      1、将野山椒加生姜片、盐、花雕酒、白米醋、冷水加温调匀,放凉待用;
     
      2、大海螺取肉,清洗细沙,去內脏,绰水后刷开螺肉上的黑膜;
     
      3、将螺肉片成大厚片,再度绰水、过凉、清洗,放进水冷却的野山椒水里侵泡一上午;
     
      4、冰草清洗,用野山椒水略浸;
     
      5、将浸好的螺片、冰草摆盘,装点彩椒丝只能。
     
       嘉华登录分享石锅蹄花做法
     
      原材料:猪爪花、海带丝片、雪豆、黄芪、盐、鸡精、枸杞子、葱花、香辣蘸碟
     
      作法:
     
      把猪爪花、海带丝片、雪豆和少量的黄芪放冷水锅里炖熟之后,放盐和鸡精调准味,出锅时装进石锅并撒枸杞子和葱花,待文火煲沸后,只能配香辣蘸碟一块儿上桌。
     
      嘉华登录分享白蛤蒸蛋做法
     
      用材:生鸡蛋、雪蛤、姜、芝麻油、大葱、生抽酱油
     
      作法:
     
      1、姜葱放水开煮,放进洗洗净的白蛤,煮至未开应急
     
      2、生鸡蛋打撒,取白蛤水130毫升混和
     
      3、菜盘抹油,放进烧开的白蛤
     
      4、倒进筛粉的蛋黄液
     
      5、盖上保鲜袋,水开后放进,火灾蒸12分鐘至蛋黄液凝结
     
      6、浇上生抽酱油和芝麻油只能。
     
      嘉华登录分享香辣双丁做法
     
      食物:马铃薯、藕、芹菜、蒜、油、花椒油、熟油油辣子、花椒粉、糖、生抽酱油、酱油、醋、鸡精粉
     
      作法;
     
      1、马铃薯切丁,藕切丁,蒜切末,芹菜切小段马铃薯过水焯约8分鐘,沥水油烧。
     
      2、放进藕丁煸炒十多分钟,添加马铃薯,再次煸炒添加胡椒粉,糖,生抽酱油,酱油,鸡精粉,花椒油,熟油油辣子,炒匀出锅前放醋,芹菜,蒜泥摆盘,开吃。

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